Auf Einladung des Center Managements erhielten die Studierenden die Möglichkeit, ihr theoretisch erworbenes Wissen mit der Praxis abzugleichen und sich detailliert mit dem Retail-Konzept am Flughafen München auseinanderzusetzen. Ziel des Field-Trips war zunächst die Vorstellung und Analyse des Retail-Konzeptes am Flughafen München sowie die Anordnung der Verkaufsflächen, die mit über 32.000m² ein „eigenes“ Shopping-Center bilden.Im Rahmen eines detaillierten Fachvortrages wurden die theoretischen Grundlagen zum Shopping-Konzept am Flughafen München hergeleitet. Dabei wurden insbesondere auf die Zielgruppenbestimmung sowie die Laufwege der „Kunden“ – also der Passagiere und Besucher – und die daraus folgende Anordnung der Gastronomie und der Geschäfte eingegangen. Aufgrund des limitierten Platzangebotes und der hohen Sicherheitsmaßnahmen am Flughafen München sowie der Art der verkauften Waren sind hier zahlreiche Besonderheiten zu berücksichtigen, die durch das Center Management optimal gelöst werden müssen.
„Am Flughafen München müssen sowohl die Passagiere nach der Sicherheitskontrolle als auch die Besucher des Flughafens ein passendes Gastronomie- und Shopping-Angebot finden“, so Inge Vogt, Leiterin Center Management am Flughafen München. Die Lösungen dieser Herausforderungen wurden nicht nur theoretisch analysiert und hergeleitet, sondern die Studierenden konnten sich direkt vor Ort im Rahmen einer Flughafenbesichtigung von den optimalen Resultaten überzeugen. Zunächst folgte eine Besichtigung aller Immobiliennutzungsarten am Flughafen München, von der Gepäcksortierung bis zum Tanklager, bevor im Anschluss die unterschiedlichen Shopping-Ebenen besichtigt wurden.
Dabei bekamen die Studierenden die unterschiedlichen Shopping-Konzepte im Terminal I und Terminal II detailliert aufgezeigt.
Bild FH Kufstein: Studierende des Masterstudienganges Facility- & Immobilienmanagement mit Asc. Prof. (FH) Michael Trübestein (4. v. r.) am Flughafen München