In dem Projekt werden wichtige Erkenntnisse erarbeitet, wie in Zukunft Genussregionen und ihre spezifischen Events entwickelt werden können. Dazu wurde ein Leitfaden erstellt. Als „Feldforschung“ wurden beim Dirndlkirtag im Pielachtal in Niederösterreich mit Fragebögen verschiedene Themen erhoben.

Die Ergebnissen und Schlussfolgerungen werden Rückschlüsse und neue Perspektiven für die zukünftige Entwicklung der Genuss-Regionen in Österreich zulassen und werden in einer weiteren Bachelor Arbeit wissenschaftlich ergänzt und vertieft.

Leiter: Gereon Schmitz

Partner: Genuss-Region-Österreich Marketing GmbH & Niederösterreich-Werbung Initiative „So schmeckt Niederösterreich“, Beispiel: Dirndlkirtages 2009/Pielachtal

Studierendengruppe: SKVMbbM08

Zeitraum: WS 2009/10 SS 2010